Внимание! JavaScript отключен в Вашем веб-браузере.
Стабильная работа сервиса невозможна! Как включить написано здесь

Курсовая

"Организация работы бизнес-центров в гостиницы «Мир» 3*"

Предмет:

Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание

Язык:

Русский

Год сдачи:

2008

Страницы:

80 грн.

Содержание

Введение………………………………………………………………………………...2
Раздел 1. Развитие делового туризма в индустрии гостеприимства
1.1. Анализ сегмента делового туризма в индустрии гостеприимства………..4
1.2. Характеристика сегмента делового туризма……………………………….15
Раздел 2 Организация работы бизнес-центра на примере гостиницы «Мир» 3*.
2.1. Основные характеристики гостиницы «Мир»3*………………………….21
2.2. Технология организации работы бизнес-центра гостиницы «Мир»…….24
Вывод…………………………………………………………………………………..35
Литература……………………………………………………………………………..37

Принципиальными отличиями одного вида конференции от другого являются их социальное и экономическое значение, сложность организации и порядок проведения, численность участников (делегатов).
Сегментация рынка конгрессного туризма может быть проведена по целям созыва, характеру работы, количеству участников и их качественному составу, уровню компетенции созываемых совещаний, периодичности созыва. Тем не менее, основным критерием, по которому возможно провести сегментацию рынка конгрессного туризма, является природа инициатора созыва того или иного совещания. Именно природа инициатора определяет вид организуемой конференции, а также перечень необходимых услуг (рис.1.1.)

Рис.1.1. Структура рынка конгрессного туризма.

Таким образом, может быть выделено два сегмента: корпоративный рынок конференций и не корпоративный рынок конференций - сфера деятельности правительственных структур и отраслевых ассоциаций.
Не корпоративный рынок конференций может быть подразделен на три категории:
• Конференции научного характера;
• Конференции торгово-экономического характера;
• Конференции членов ассоциаций, объединяющих людей по различным «интересам», например, спортивным, клубным и т.п.
Корпоративный рынок конференций может быть подразделен на три категории совещаний (рис. 1.2.).

Рис 1.2. Структура рынка корпоративных конференций .

Введение

Конференции, семинары и выставки - уже далеко не новые явления в современном бизнесе. В связи с тенденциями глобализации, распространения деловых контактов, расширения рынков сбыта и деятельности международных корпораций сегодня резко возросло число и значение конференций, собраний и других подобных мероприятий, которые теперь проводятся в разных городах и странах по всему миру.
Несомненно, это влечет за собой увеличение количества бизнес-путешественников. На сегодняшний день половина и даже больше людей, пользующихся воздушным транспортом, - это люди, которые летят по делам бизнеса.
Спрос на организацию совещаний, конференций и поездок на подобные мероприятия порождает соответствующее предложение и формирует рынок конгрессного туризма, который является специализированным сегментом рынка туристских услуг.
Спрос на деловые поездкими в этом секторе экономики вызван и поддерживатся глобальной ком¬мерциализацией отношений, необходимостью управления удаленными производственными процессами, расширением деловых, политических, культурных и административных связей в планетарном масштабе, а также необходимостью быть сопричастными к последним научным и технологическим открытиям. Поэтому, сегмент характеризуется повышенным обьемом международных потоков, обьем экспорта в деловом туризме не просто высок, а постоянно увеличивается поскольку глобализации экономики и освоение новых рынков, с одной стороны, сокращение стоимости средств коммуникации, с другой, постоянно расширяют направления деловых поездок. В этот процесс включаются новые тех¬нологии передачи информации на расстояния, новые возможности пе¬ремещения, что позволяет прини¬мать участие в делах и принятии ре-шений все большему количеству партнеров.
Таким образом, можно утверж¬дать, что деловой туризм развивает¬ся по степенной восходящей.
Обязательным условием отнесения конференции или иного мероприятия к рынку конгрессного туризма является проведение вне помещения организации, выступающей инициатором конференции. Как правило, для этих целей используются услуги предприятий сферы гостеприимства. В наше время широкое распространение получила организация деловых переговоров и бизнес-встреч в бизнес-центрах, находящихся непосредственно в гостиницах.
Целью курсовой работы является раскрытие вопроса организации работы бизнес-центров в гостиницах 3*. Для раскрытия темы работы были использована данные гостиницы 3* «Мир».
В первом разделе курсовой работы даны основные характеристики и представлены перспективы развития делового туризма в Украине. Во втором разделе работы представлены основные характеристики гостиницы «Мир»3*, а также рассмотрен вопрос организации бизнес- центра.

Вывод

Украинский рынок конгрессного туризма сегодня является развивающимся, ненасыщенным рынком, где конкуренция пока еще недостаточно велика в связи с малым количеством его участников – компаний, предлагающих услуги по организации совещаний и конференций международного уровня. Для компаний это является перспективным направлением бизнеса. Еще одним фактором растущего спроса на данные услуги является то, что экономика Украины идет по пути устойчивого развития, что в свою очередь инициирует деловую активность различных отраслей бизнеса и общественных организаций внутри страны, а также привлекает внимание иностранных корпораций и компаний к украинским рынкам и его участникам в части партнерства и инвестирования.
Необходимо также отметить, что конгрессный туризм – достаточно непростой вид бизнеса, и отечественным компаниям необходимо накапливать опыт прогрессивных технологий организации мероприятий высокого уровня и расширять диапазон высококачественных услуг, соответствующих международным стандартам, чтобы обеспечить весь цикл обслуживания мероприятия – от предварительной подготовки к конференции до постсобытийного обслуживания – и полностью отвечать запросам требовательной и опытной клиентской аудитории, каковой, безусловно, являются инициаторы конференций, в том числе и иностранные. Только при выполнении этих условий компании смогут эффективно функционировать и конкурировать на данном рынке.
Бизнес-центр - подразделление отеля, занимающееся организацией и проведением конференций, а также предоставляющее в аренду компьютеры, факсы, копировальную технику и другое офисное оборудование.
Гостиница «Мир» принять не только туристов и отдыхающих, но и группы специалистов, которым необходимы условия для проведения конференций, семинаров. Бизнес-центр отеля оборудован практически всей необходимой оргтехникой. На сегодняшний день порядка 60% общего дохода отеля приходиться за счет проведения конференций. Это обьясняется тем, что гостиница чаще всего используется как место для отдыха в выходные дни, а в буднии ее загрузка не превышает 5-7% то есть занято 4-5 номеров. А конференции проводятся практически ежедневно.Очевиден также тот факт, что для проведения подобных мероприятий необходима соответствующая инфраструктура – современные конгресс центры, бизнес-отели, выставочные площади. Поэтому сегодня Киев, являясь столицей, динамично развивающимся мегаполисом и крупнейшим деловым центром Украины, обладая необходимыми ресурсами и технологиями и постоянно расширяя инфраструктурную базу, предлагает самые широкие возможности для организации конференций, выставок.
Конференция, семинар или симпозиум представляет собой серьезное деловое мероприятие, и именно поэтому подобные собрания требуют интенсивной работы, совершенной отдачи сил для всех ее участников, в особенности для организаторов. Огромная доля ответственности ложится на плечи устроителей конференций, семинаров, съездов, симпозиумов и конгрессов, ибо собрание на высоком уровне, каковыми являются такие мероприятия (конференция – позднелатинское conferentia, от лат. confero - собираю) – это основательная, продуманная до мелочей подготовка. Здесь важна любая деталь, необходимо продумать все. Но стержневой задачей для устроителей деловой встречи считается правильная аренда конференц-зала. От этого зависит успех всего мероприятия в целом.

Для приобретения данной работы вначале зарегистрируйтесь и пополните баланс на 80.00 грн.

Также Вы можете заказать написание уникальной работы у наших Исполнителей.

Ракович Наталья (weimar)

(5)

Внимание! Файл работы будет доступен для скачивания сразу после оплаты. Работа проверена администрацией сервиса: вся информация (содержание, введение, заключение, список использованной литературы, фрагмент работы, количество страниц и т.д.) соответствует действительности

Служба поддержки:

"Организация работы бизнес-центров в гостиницы «Мир» 3*"

0 (800) 357-234