Вступ
1.Організація і технологія відбору і відпуску товарів зі складу
2. Характеристика підприємства «яблуневий дар»
3. Прийняття за кількістю товарів на склад
Висновок
Список використаних джерел
Як правило, відпуск товарів проводиться за графіком, який розробляється на основі заявок магазинів і забезпечує їх ритмічне та безперебійне постачання товарами. При цьому замовлення (відбірковий лист, рахунок-фактура) на склад повинно надійти завчасно в термін, який би дозволяв здійснити підбір і комплектування товарів. У практиці торгівлі застосовують механізований, частково механізований і ручний способи відбору товарів з місць зберігання.
Ручний спосіб застосовується для відбору невеликих кількостей товарів, упакованих у тару (пакети, коробки, пачки), а також дрібноштучних товарів складного асортименту, які зберігаються на стелажах. При ручному відборі відібрані з місць зберігання упаковки з товарами укладають на ручні вантажні візки і доставляють в зону комплектації.
Механізований відбір товарів застосовується переважно на великих оптових базах. У цьому разі товари, спакетовані на піддоні, за допомогою складської техніки (наприклад електро-штабелера) знімаються з місця зберігання й у вигляді малої транспортної одиниці переміщуються в зону комплектування замовлень. У разі частково механізованого способу відбору товарів з нижніх полиць стелажів товари відбирають вручну, а з верхніх полиць — за допомогою спеціальної відбірної машини (електро-штабелера). Механізований спосіб найбільш доцільний на великих складах і для великих партій товарів, які підлягають відпуску. Але при невеликих розмірах відпуску товарів одного найменування відбір товарів на піддонах потребує багато часу і е малоефективним, оскільки в цьому разі для комплектування товарів за дрібними замовленнями клієнтів піддон з товаром необхідно протягом робочого дня знімати й установлювати декілька разів. Тому необхідною умовою застосування механізованого способу виконання даних операцій є поєднання його з комплексним методом відбору товарів.
1. Апопій В.В., Міщук І.П., Ребицький В.М. та ін. Організація торгівлі: Підручник. / За ред. В.В. Апопія. – 2-ге вид., перероб. та доп. – К.: Центр навчальної літератури, 2005. – 616 с.
2. Армстронг Г., Котлер Ф. Введение в маркетинг: Учеб. пос. / Пер. с англ. – 5-е изд. – М.: Издательский дом „Вильямс”, 2000. – 640 с.
3. Балабанова Л.В., Германчук А.Н. Коммерческая деятельность: маркетинг и логистика. – Донецк: ДонГУЭТ им. М. Туган-Барановского, 2003. – 231 с.
4. Бауэрсокс Доналд Дж., Клосс Дейвид Дж. Логистика: интегрированная цепь поставок. – 2-е изд. / Пер. с англ. – М.: ЗАО «Олимп-Бизнес», 2005. – 640 с.
5. Виноградська А.М. Технологія комерційного підприємництва: Навч. посіб. – К.: Центр навчальної літератури, 2006. – 780 с.
6. Войчак А.В. Сучасні тенденції розвитку каналів розподілу // Маркетинг в Україні. – 2000. – №2. С. 42–43.
7. Властелины каналов / Стивен Уиллер, Эван Хирш. – М.: Издательский дом Гребенникова, 2006. – 256 с.
8. Голошубова Н.О. Організація торгівлі: Підручн. для студ.вищ.навч. зал. – К.: Книга, 2004. – 560с.
9. Голубин Е.Д. Дистрибуция. Формирование и оптимизация каналов сбыта. – М.: Вершина, 2006. – 136 с.
10. Гордон М.П., Карнаухов С.Б. Логистика товародвижения. – 2-е изд., перераб., доп. – М.: Центр экономики и маркетинга, 2001. – 200 с.
11. Гришина Н.В. Психология конфликта. – СПб.: Питер, 2005. – 464 с.
12. Даненбург В., Монкриф Р., Тейлор В. Основы оптовой торговли: Практический курс. – М.: Сирин, 2003. – 248 с.
13. Джонсон. Дж., Вуд Д., Вордлоу Д., Мерфи-мл. П. Современная логистика. – 7-е изд. / Пер. с англ. – М.: Издательский дом «Вильямс», 2002. – 624 с.
14. Дуткевич Т.В. Конфліктологія з основами психології управління: Навчальний посібник. – К.: Центр навчальної літератури, 2005. – 456 с.
15. Економічна енциклопедія: У трьох томах. / С.В. Мочерний (відп. ред.) та ін. – К.: Видавничий центр “Академія”, 2001. – Т.2. – 848 с.
16. Закон України “Про закупівлю товарів, робіт і послуг за державні кошти” від 22.02.2000 р., № 1490-III.
17. Залманова М.Е. Закупочная и распределительная логистика: Учеб. пособие. – Саратов: СПИ, 1992. – 82 с.
18. Иванов Д.А. Логистика. Стратегическая кооперация. – М.: Вершина, 2006. – 176 с.
19. Искусство торговать / Под общ. ред. С.И. Кумак. – М., 1995. – 280 с.
20. Інфраструктура товарного ринку / За ред. І.В. Сороки. – К.: НВФ «Студцентр», 2002. – 607 с.
21. Кальченко А.Г. Логістика: Навч. посібник. – К.: КНЕУ, 2000. – 148 с.
22. Кальченко А.Г. Логістика: Підручник. – К.: КНЕУ, 2004. – 284 с.
23. Котлер, Филип. Основи маркетинга: Краткий курс / Пер. с англ. – М.: Изд. дом „Вильямс”, 2005. – 656 с.
24. Крикавський Є.В. Логістика. Основи теорії: Підручник. – Львів: Національний університет “Львівська політехніка” (Інформаційно-видавничий центр “Інтелект+” Інституту післядипломної освіти), “Інтелект-Захід”, 2004. – 416 с.
25. Кузнецов К.В., Настольная книга поставщика и закупщика: торги, конкурсы, тендеры. – М.: Альпина Паблишер, 2003. – 339 с.
26. Лайсонс К., Джиллингем М. Управление закупочной деятельностью и цепью поставок / Пер. с англ. – 6-е изд. – М.: ИНФРА-М, 2005. – 798 с
27. Ламбен Жан-Жак Менеджмент, ориентированный на рынок / Пер. с англ. / Под ред. В.Б. Колчанова. – СПб.: Питер, 2006. – 800 с.
28. Липчук В.В., Дудяк А.П., Бугіль С.Я. Маркетинг: основи теорії та практики: Навч. посіб. / За заг. ред. В.В. Липчука. – Львів: Новий Світ - 2000; Магнолія плюс. – 2003. – 288 с.
29. Маркетинг: бакалаврський курс: Навчальний посібник / За заг. ред. С.М. Ілляшенка. – Суми: ВТД „Університетська книга”, 2004. – 976 с.
30. Маркетинговий менеджмент: Навч. посіб. / За ред. Л.В. Балабанової. – 3-тє вид., перероб. і доп. – К.: Знання, 2004. – 354 с.
31. Нагаєв В.М. Конфліктологія: курс лекцій (модульний варіант): Навчальний посібник. – К.: Центр навчальної літератури, 2004. – 198 с.
32. Ньюмен Э., Каллен П. Розничная торговля: организация и управление / Пер с англ. / Под ред. Ю. Каптуревского – СПб.: Питер, 2005. – 416 с.
33. Постанова КМУ “Про порядок формування та розміщення державних замовлень на постановку продукції для державних потреб і контролю за їх виконанням” від 29.02. 1996 р., № 266.
34. Снегирева В. Розничный магазин. Управление ассортиментом по товарным категориям. – СПб.: Питер, 2005. – 416 с.
35. Тридід О.М., Таньков К.М. Логістичний менеджмент: Навчальний посібник / За ред. проф., д-ра екон. наук О.М. Тридіда. – Х.: ВД „Інжек”, 2005. – 224 с.
36. Управление каналами дистрибуции / Линда Горчелс, Эд Мариен, Чак Уэст. – М.: Издательский дом Гребенникова, 2005. – 248 с.Штерн Льюис В., Ель-Ансари Адель И., Кофлан Энн Т. Маркетинговые каналы / Пер. с англ. – 5-е изд. – М.: Изд. дом «Вильямс», 2002. – 624 с.
Оптово-роздрібна торгівля є однією з найважливіших галузей господарської діяльності. Основними показниками діяльності торгових підприємств є роздрібний товарообіг. Під терміном "оптово-роздрібний товарообіг" розуміється обіг товарів, що продаються населенню як за готівку, так і за розрахунковими чеками банківських установ. Цей процес не залежить від відомчої підпорядкованості чи форм власності, а також включає прийом та відпуск товарів у форматі безготівкових розрахунків дрібним оптом до окремих установ (дитячих садків, шкіл, оздоровчих закладів). В рамках роздрібної торгівлі відбувається завершення обороту товарів, коли вони переходять до особистого споживання.
Сучасні інноваційні методи переміщення товарів дозволяють значно знизити роздрібну ціну продукту, роблячи його більш привабливим та доступним для широкого кола споживачів. Застосування таких методів може призвести до значного економічного вигоди, особливо для високоякісної продукції.
Походження товару як об'єкта промислової власності може бути представлене двома способами:
просте вказування походження товару - це будь-яке вербальне або візуальне (графічне) позначення, яке прямо або непрямо вказує на географічне місце походження товару. Географічне місце може бути будь-яким географічним об'єктом з офіційно визначеними межами: країною, регіоном як частиною країни, населеним пунктом, місцевістю тощо.
"кваліфіковане" вказування - охоплює такі терміни: назва місця походження товару та географічний вказівник походження товару.
Товари можуть надходити на підприємство через їх придбання від постачальника або підзвітної особи, внесення до статутного капіталу, безоплатне надходження, виявлення під час інвентаризації та інші способи.
Аналогічно до будь-яких записів, товари під час їх оприбуткування в облік оцінюються за їх первісною вартістю, включаючи всі витрати, пов'язані з їх придбанням та підготовкою до продажу. До таких витрат входять транспортні витрати, комісійні винагороди, послуги товарних бірж, митні збори, витрати на зберігання і доставку, послуги сторонніх організацій, витрати на заготівлю, вантажно-розвантажувальні роботи, включаючи витрати на оплату праці та інші витрати підприємства на покращення і підвищення якості технічних характеристик товарів.
При отриманні товарів їх первісна вартість має бути відображена в обліку, і для кожного випадку отримання необхідно знати, яка є первісна вартість та як її розраховувати.
Основною метою даної курсової роботи є вивчення руху товарів на підприємстві, яке займається оптовою торгівлею. Відповідно до цієї мети були поставлені такі завдання:
- Визначити сутність товарів та їх класифікацію;
- Охарактеризувати процес відбору та відпуску товарів зі складу.
- Об'єктом дослідження обрано рух товарів та тари на підприємстві "Яблуневий дар".
Предметом дослідження є облік та документальне оформлення руху товарів і тари.
Об'єктом розгляду в даній курсовій роботі є компанія "Яблуневий дар", заснована у 2003 році у місті Городок, Львівській області, яка спеціалізується на виробництві концентрованих соків. Початкова потужність заводу становила 120 тонн концентрованого соку щорічно. Проте, протягом 7 років, можливості "Яблуневого дару" щодо переробки яблук на концентрований сік зросли більше ніж у 200 разів.
За період між 2003 та 2011 роками, підприємство "Яблуневий дар" здобуло позицію лідера відповідної галузі в Україні. На сьогоднішній день, "Яблуневий дар" є сильним гравцем і має потужні сучасні заводи в трьох областях України: Львівській, Хмельницькій та Харківській.
Центральний завод компанії, який знаходиться в Львівській області, має річну потужність 10 000 тонн концентрованого соку. Крім того, у 2008 році на підприємстві в Городку був побудований цех з виробництва фруктово-ягідних пюре, що дозволило розширити асортимент виробництва.
У 2009 році, завдяки новому заводу в Хмельницькій області, було досягнуто розширення виробничих можливостей компанії. Потужність підприємства в Солобківцях складає 12 000 тонн концентрату щорічно.
Завод у Харківській області був відкритий у 2009 році і має загальну річну потужність 5 000 тонн концентрованого соку.
На всіх заводах компанії встановлено сучасне обладнання провідних світових фірм, таких як Bucher, Boema та інші. Кожний з заводів має сучасні склади готової продукції, що можуть одночасно вмістити 17 000 тонн концентрованого соку.
Починаючи з 2008 року, на всіх підприємствах компанії була впроваджена система управління якістю ISO 9001. У 2011 році компанія ступила на новий етап розвитку, розпочавши створювати свої перші фруктові сади та ягідники.
Важливою особливістю організації обліку у "Яблуневому дарі" є те, що роздрібний товарообіг переважно реєструється у грошовому вимірі на основі роздрібних цін. Облік товарів і тари ведеться через рахунок 28 "Товари", і включає підрозрахунки: 281 "Товари на складі", 282 "Товари в торгівлі", 283 "Товари на комісії", 284 "Тара під товари", 285 "Торгова націнка".
Термін "товари" відноситься до продуктів праці, які призначені для подальшої реалізації кінцевим споживачам без додаткових витрат праці. Згідно з П(с)БО 9 "Запаси", "Яблуневий дар" включає товари до своїх запасів. Придбані або виготовлені товари зараховуються на баланс підприємства за їхньою початковою вартістю.
Товари, які відправляються від "Яблуневого дару" (постачальника) до покупця, супроводжуються податковою накладною (якщо покупець є платником ПДВ), рахунком-фактурою та іншими супровідними документами. Ці товари можуть також бути сертифіковані, і відповідні сертифікати якості підтверджуються.
Облік товарів ведуть відповідальні особи на місцях зберігання, фіксуючи їхню вартість у грошовому вимірі на основі роздрібних цін.
Деякі товари надходять від постачальників відразу з упаковкою. "Яблуневий дар" може повертати таку упаковку або передавати тарозбиральним організаціям. Такий облік тари ведеться як в грошовому вимірі, так і за кількістю одиниць.
Для визначення фактичної (покупної) вартості реалізованих товарів і розрахунку фінансового результату в кінці місяця, на "Яблуневому дарі" враховують і списують суму торгової націнки, яка відноситься до реалізованих товарів.
Також, в діяльності "Яблуневого дару" виникають операції пов'язані з поверненням товарів від покупців. Причини такого повернення можуть включати дефекти чи невідповідність якості товару. Для цього складається акт, який містить дані про особу покупця, характеристики товару, дефекти, суму грошових коштів повернених покупцю та інші деталі.
