Вступ……………………………………………………………………………….3
Особливості функціонування готелів біля аеропортів…………………………4
Висновок…………………………………………………………………………12
Список літератури…………………………………………….…………………13
Ніхто не хоче даремно гаяти час, всі поспішають швидше дістатися до пункту призначення і, залежно від мети подорожі, з головою зануритися в роботу чи відпочинок. Щоб пасажирам було, де сховатися від стресу, виспатися до наступного рейсу, провести ділову зустріч, придумали аеропортівський готелі.
Готелі при аеропортах мають відмінності між звичайними готелями, що знаходяться в межах міста або центру.
По-перше, відрізняє безпосередня близькість готелю до будівлі аеропорту.
По-друге, постійні Безкоштовні шатли до терміналу аеропорту. Крім того, як правило, на території готелю висить он-лайн табло, щоб гості були вчасно проінформовані про зміни в розкладі.
Крім того, укладаються договори між готелем і авіалініями, зі спеціальними тарифами та послугами, як для бор- провідників, так і пасажирів, рейси яких затримується на 8 годин. Якщо рейс затримується з вини авіакомпанії, пасажирам мають бути надані наступні послуги:
надання кімнат матері і дитини пасажиру з дитиною у віці до семи років;
два телефонних дзвінка або два повідомлення по електронній пошті при очікуванні відправлення рейсу більше двох годин;
забезпечення прохолодними напоями при очікуванні відправлення рейсу більше двох годин;
забезпечення гарячим харчуванням при очікуванні відправлення рейсу більше чотирьох годин і далі кожні шість годин - в денний час і кожні вісім годин - у нічний час;
розміщення в готелі при очікуванні вильоту рейсу більше восьми годин - в денний час і більше шести годин - у нічний час;
доставка транспортом від аеропорту до готелю і назад в тих випадках, коли готель надається без стягнення додаткової плати;
- організація зберігання багажу.
Великі готелі при аеропортах мають сьогодні все необхідне, щоб мандрівники могли відпочити і розслабитися між рейсами - фітнес-центр, басейн, хамам, сауни, солярій, масажистів, косметологів. Адміністратори стверджують, що клієнти із задоволенням і дуже інтенсивно користуються цими послугами, частіше навіть, ніж вони звикли це робити в звичайному житті.
На відміну від дозвільного туриста, ділового мандрівника будь-яка втрата часу приводить в жах. Для нього найголовніше, щоб у номері була розетка для ноутбука. На допомогу приходять відомі готельні ланцюги, готові розбити в коржик, щоб скрасити йому життя в очікуванні зворотного або стикувального рейсу.
Ось уже кілька років такі готелі надають у розпорядження бізнесменів, які становлять 70-80 % їхніх клієнтів, цілу гаму спеціальних послуг. Це готелі категорії 4-5 зірок з ланцюжків Sheraton, Hilton, Sofitel і такі готелі, як Novotel, що перейшли з «економічного класу» в категорію високої комфортності.
Готелі класу люкс - як, наприклад, готель Hilton в аеропорту Монреаля - організували для своїх транзитних постояльців спеціальні поверхи (executive floors). Вони цілком віддані у владу людей бізнесу - індивідуальні електронні пристрої в кімнатах, інформаційне устаткування і всіляка офісні меблі. Бізнес- центр такого поверху оснащений факсом і ксероксом. А готель у Лондоні, з'єднаний критим містком з будівлею аеропорту Гетвік, пропонує своїм відвідувачам конференц- зали загальною місткістю 600 чоловік. Ділові зустрічі призначаються прямо тут, ніяких трансфертів до міста, ніякої трати часу: зустрівся з потрібними людьми, провів нараду і полетів.
Хоча можна й переночувати. Взяти, приміром, суперстильний готель «Кемпінські» в Мюнхені - ідеальне місце для проведення нарад і семінарів, одних тільки конференц- залів тут близько тридцяти. Оригінальний сучасний дизайн в поєднанні з комфортом і прекрасним сервісом здобули йому міжнародну популярність. Вікна та стіни готелю зроблені з звуконепроникного скла, біля входу прозорі стелажі з рядами червоних квітів у горщиках і височенні пальми, привезені з Лазурного берега. Готель знаходиться в культурній зоні Мюнхенського аеропорту, його внутрішній дворик розташований в двох кроках від сцени, де влаштовують концерти зірок естради. Артистам, до речі, теж дуже зручно тут зупинятися. Стандартний номер у цій п'ятизірковому готелі коштує від 153 євро.
1. Нечаюк Л.І. Готельно-ресторанний бізнес: менеджмент: навч. посіб. / Київ. нац. ун-т культури і мистецтв / Л. I. Нечаюк, Н. О. Телеш. – К., 2003.
2. Обов'язкова сертифікація туристичних та готельних послуг в У країні: довідник. – К., 1997.
3. Пандяк I. Г. Основи формування механізму конкурентних переваг в управлінні якістю готельних послуг /І. Г. Пандяк, М. П. Мальська, О. М. Гаталяк // Вісн. нац. ун-ту "Львівська політехніка". – 2007. – Вип. 579.
4. Пандяк І. Г. Сучасний стан та проблеми розвитку бізнес-готелі в в Україні / І. Г. Пандяк // Вісн. Львів, ун-ту. – Сер. "Міжнародні відносини". –2008. – Вип. 24.
5. Пандяк І. Г. Сучасний стан та проблеми розвитку інфраструктури ділового – туризму в Україні /І. Г. Пандяк // Вісн. Львів, ун-ту. – Сер. геогр. – 2007. – Вип. 34.
6. Пандяк І. Г. Сучасний стан та тенденції розвитку готельної індустрії в Україні / І. Г. Пандяк, М. П. Мальська // Наук. зап. Терноп. нац. пед. ун-ту. – Сер. геогр. – 2006. –- Вип. 1.
7. Папирян Г. А. Менеджмент в индустрии гостеприимства (отели и рестораны) / Г. А. Папирян. – М., 2000.
8. Пуцентейло П. Р. Економіка і організація туристично-готельного підприємства: навч. посіб. / П. Р. Пуцентейло. - К., 2007.
9. Роглев Х. Й. Основи готельного менеджменту: навч. посіб. / X. Й. Роглев. – К., 2005.
10. Саранча Г. А. Метрологія, стандартизація та управління якістю: підручник / Г. А. Саранча. – К., 1993.
11. Ткаченко Т. І. Економіка готельного господарства і туризму: навч. посіб. / Т. І. Ткаченко, С. П. Гаврилюк. – К., 2005.
Сучасний розвиток готельної справи у світовій практиці пропонує клієнтові (споживачеві готельних послуг) різноманітний готельний сервіс залежно від цін, що складаються на ринках цих послуг
Велика розмаїтість підприємств готельного сервісу, а також періодична поява нових їх видів робить будь-яку систематизацію типів і характеристик підприємств розміщення досить умовною. Сучасні готелі відрізняються за призначенням, місткістю, поверховістю, типами конструкцій, рівнями комфорту, режимами експлуатації (цілорічні, сезонні), місцем розташування (місто, курорт тощо), функціональним призначенням, забезпеченістю харчуванням, тривалістю проживання в них, рівнями цін.
Готелі для транзитних пасажирів орієнтовані на короткочасне перебування в зв'язку з очікуванням транспортних засобів, а також відпочинком персоналу, що обслуговує транспорт, і розташовуються в аеропортах і аеровокзалах, залізничних, морських, річкових вокзалах.
Транзитні готелі в зв'язку з коротким терміном перебування в них мають ряд особливостей, наприклад, у готелях при аеропортах, розташованих удалині від міста, є спрощений склад підприємств громадського харчування, розрахований лише на проживаючих у готелі. Номерний фонд транзитних готелів може мати менший розмір площі на людину, можлива організація спеціально обладнаних кімнат відпочинку, де пасажир, не займаючи номер, зможе відпочити протягом декількох годин.
Сьогодні індустрія гостинності є потужну систему господарства регіону або туристського центру і важливу складову економіки туризму. Сервіс потрібно будувати не тільки за принципом попиту (що хоче гість), але і за принципом пропозиції (готель пропонує нові послуги, які може надати, а гість вибирає).
Активне і раціональне застосування стандартів (в першу чергу, міжнародних) дозволяє забезпечити необхідну якість продукції і послуг, організувати налагоджений і безперервний технологічний процес, а також призводить до подолання технічних бар'єрів на зовнішніх ринках, розширенню бази виробничого співробітництва із зарубіжними партнерами, встановлення більш високого рівня цін на продукцію і послуги і підвищує рівень конкурентоспроможності російських підприємств на світовому ринку.
Різні типи готелів відрізняються рівнем обслуговування. Ця різниця в обслуговуванні особливо впадає в око в процесі прибуття і реєстрації гостя. Готелі низького класу, як правило, не мають службовців, які працюють з тими, хто прибуває гостями між парадними дверима і реєстраційної стійкою. У таких готелях гість може контактувати тільки з портьє за стійкою.
Готелі вищої категорії, з іншого боку, мають декілька представників, які обслуговують гостей з моменту прибуття до моменту реєстрації. Гість може зустрітися з черговим гаражної служби, швейцаром і посильним до того, як підійде до служби прийому і розміщення.
Сучасна світова практика вимагає від аеровокзальних готелів новий вид сервісу - створення та обладнання спеціальних приміщень для нарад. Це сприяє залученню ділових людей, що, не бажаючи витрачати час на переїзд у місто і назад, воліють вирішувати всі проблеми, не залишаючи території аеровокзалу.