Вступ ……………………………………………………………………………..3
Розділ І. Виробнича стратегія як генеральна програма
розвитку підприємства
1.1. Основні поняття виробничої стратегії підприємства ……………………5
1.2. Розробка виробничих стратегій …………………………………………..11
Висновки до першого розділу ……………………………………………….18
Розділ ІІ. Формування стратегії виробництва продукції
на прикладі ЗАТ “Бучацький сирзавод”
2.1. Аналіз виробництва, просування та збуту продукції ………………….19
2.2. Планування розвитку нового виробництва на
ЗАТ “Бучацький сирзавод” ……………………………………………………24
Висновки до другого розділу ………………………………………………….35
Розділ ІІІ. Шляхи удосконалення організації виробничої
стратегії підприємства
3.1. Проектування структури змін на підприємстві …………………………37
3.2. Удосконалення організації виробничої стратегії підприємства ……….46
Висновки до третього розділу …………………………………………………51
Висновки і пропозиції …………………………………………………………..52
Список використаних джерел ………………………………………………….55
Додатки …………………………………………………………………………..57
Виробнича стратегія (Production Strategy) полягає в розробці
загальної політики і планів використання ресурсів фірми, націлених на максимально ефективну підтримку її довгострокової конкурентної стратегії. Виробнича стратегія, у сукупності з корпоративною стратегією (Corporate Strategy), охоплює весь спектр діяльності компанії і допускає довгостроковий процес, що покликаний забезпечити фірмі можливість швидко реагувати на
будь-які неминучі зміни в майбутньому,[10,с.57].
Виробнича стратегія — це підсистема корпоративної стратегії,
представлена у вигляді довгострокової програми конкретних дій зі
створення і реалізації продукту організації. Ця підсистема передбачає використання і розвиток усіх виробничих потужностей організації з метою досягнення стратегічної конкурентної переваги,[3,с.58].
Під час обговорення даної стратегії тут ми переважно торкаємося процесів у сфері матеріального виробництва. Однак варто пам'ятати, що виробнича стратегія в сфері послуг багато в чому аналогічна стратегії на виробництві, особливо якщо компанія надає послуги, пов'язані з матеріальними постачаннями.
1. Андрушків Б.М. Шляхи розвитку підприємництва в умовах ринку.- Тернопіль: Збруч.- 1992.-220с.
2. Близнюк С.В. Стратегія торговельної фірми:Методичні і організаційні аспекти управління.- К.: Логос,1998.- 150с.
3. Бойчик І.М.,Харів П.С.,Хпчан М.І. Економіка підприємства.-Львів: Сполом, 1998.-212с.
4. Бондар Р.В. Проблеми розвитку виробничої інфраструктури в Україні // Економіка України, 2010р. №2 с.35-39.
5. Василенко В.А., Ткаченко Т.І. Стратегічне управління: Навч. Посіб.- Київ: ЦУЛ, 2013р.
6. Виханский О.С. Стратегіческое управление.- М.: Проспект, 1998р.
7. Вихрущ В.П. Основи бізнесу.- Тернопіль: Збруч 1998.-145с
8. Герасимчук В.Г. Стратегічне управління підприємством : Навч. Посіб.- К.: КНЕУ, 2000.- 240с.
9. Грівенко та ін. Економічна ефективність виробництва.- Суми: Корнт. 2001р
10. Економіка виробничого підприємства: Навч. пос./ За ред. Й.М. Петровича .- Житомир: Знання, КОО, 2006р.
11. Економіка підприємства. Під ред. Вихруща В.П., Харіва П.С.-Тернопіль: ТАНГ,1995.-204с.
12. Економіка підприємства. Під ред.С.Ф. Покропивного. -К.: Наукова думка, 2000.-528с.
13. Економіка підприємства. Посібник / За ред. П.С.Харіва.- Тернопіль, Економічна думка 2000.-450с.
14. Економіка підриємств: Навч. метод. пос.для самост. вивч. дисципліни / Г.О. Швиданенко, С.Ф.Покропивний та ін.-К.: КНЕУ, 2000.-248с.
15. Єфремов В.С. Стратегія бізнесу. Концепція і методи планування.- М.:Фінпрес, 1998р.
16. Зубовський В.М. Економіка підприємства. -К.:Укр. фін. Інститут менеджменту та бізнесу,1999.-286с.
17. Іващенко В.І., Болюх М.А. Економічний аналіз: Навч.посіб. -К.: НІЧЛАВА,2006.-204с.
18. Кісельов А.П. Основи бізнесу: Підручник.- К.: Вища школа, 2011.- 191с.
19. Миколаїв М.Б. Покращення технічного обслуговування виробництва // Економіка України, 2013. №3.с15-24.
20. Мних Е.В., Буряк П.Ю. Економічний аналіз на промисловому підриємстві.- Львів: Наука,1998.- 114с.
21. Оберемчук В.Ф. Стратегія підприємства .- К.:, 2000.- 126с.
22. Плоткін Я.Д., Пащанко І.Н. Виробничий менеджмент.- Львів, 1999- 258с.
23. Покропивний С.Ф., Колот В.М. Підприємництво: стратегія, організація, ефективність.-К.:КНЕУ, 1998.
24. Портер М.Е. Стратегія конкуренції; Пер.з англ. А.Олійник, Р. Скільський.- К.: Основи, 2011.- 390с.
25. Примак Т.О. Економіка підприємства.- К.: КНЕУ, 1999.
26. Статистичні дані ЗАТ "Бучацький сирзавод" за 2006-2013рр.
27. Стратегічне керування / За ред. Попова С.А.- М.: ІНФРА, 1999р.- 324с.
28. Стратегія розвитку України: теорія і практика / За ред. О.С. Власюка.- Київ: НІСД, 2006р.
29. Хопчан М.І., Харів П.С., Бойчик І.М. та ін. Організація і планування виробництва: теорія і практика.- Тернопіль: ТАНГ, 1996.- 193с.
Осмислення проблеми формування виробничої стратегії підприємства являє собою організацію виробництва таким чином, щоб у центрі уваги знаходилися завдання, сформовані з урахуванням потреб клієнта.
Актуальність теми полягає у проведенні аналізу та обґрунтуванні формування виробничої стратегії підприємства, її розробки та впровадження, а також шляхів її удосконалення.
Мета і завдання дослідження. Мета курсової роботи полягає у розробці теоретичних і практичних положень щодо формування виробничої стратегії підприємства. Досягнення мети передбачало формування та вирішення наступних завдань:
дослідити економічний зміст виробничої стратегії, розвиток її теорії та практики;
проаналізувати існуючу виробничу стратегію на підприємстві;
внести пропозиції щодо удосконалення формування виробничої стратегії на підприємстві.
Об''єктом дослідження є стратегія виробництва на підприємстві ЗАТ „Бучацький сирзавод”.
Методи дослідження. В процесі дослідження використовувалися діалектичний метод (обґрунтування категорії виробничої стратегії), метод логічного і історичного підходу (розвиток теорії виробничої стратегії), методи аналізу і синтезу (аналіз системи формування нового виробництва на підприємстві) та інші методи статистично-економічного дослідження.
Наукова новизна одержаних результатів. Новизна досліджень полягає у вдосконаленні системи виробництва на підприємстві, визначення шляхів вдосконалення виробничої політики.
Наукове значення роботи. З допомогою запропонованих у курсовій роботі наукових положень можна вирішити ряд проблем пов''язаних з формуванням виробничої стратегії на підприємстві.
Практичне значення отриманих результатів. Реалізація даних пропозицій може сприяти підвищенню ефективності виробничої політики на підприємстві та покращенню кінцевих результатів його діяльності.
Отже, розглянувши питання даної курсової роботи, що стосуються формування виробничої стратегії, принципів і методів її організації, аналізу організації виробництва та збуту продукції на прикладі ЗАТ "Бучацький сирзавод", аналізу організаційно-технічного рівня виробничого процесу, основних шляхів удосконалення виробничої стратегії на підприємстві, можна дійти висновку, що основою організації виробництва є виробнича стратегія - підсистема корпоративної стратегії, представлена у вигляді довгострокової програми конкретних дій зі створення і реалізації продукту організації. Ця підсистема передбачає використання і розвиток усіх виробничих потужностей організації з метою досягнення стратегічної конкурентної переваги. Виробнича стратегія є найважливішим об''єктом планування і обліку на підприємстві.
Основним видом діяльності ЗАТ "Бучацький сирзавод" є виробництво та продаж продукції продовольчої групи.
Оцінка виробництва, просування та збуту продукції по ЗАТ "Бучацький сирзавод" у 2013р. аналіз господарської діяльності, що проведені в даному дослідженні, дає інформацію про сучасний стан товариства, його розвиток і можливості подальшого удосконалення та розвитку діяльності.
У товаристві ЗАТ "Бучацький сирзавод" протягом 2013 року введено нові виробничі потужності і освоєно лінію виробництва морозива.
Структурні зрушення, що відбулись у виробництві на підприємстві, визначились в процесі діяльності на протязі року, коли було прийнято рішення щодо нарощування виробництва деяких видів продукції, що наведено вище. Ці рішення можна охарактеризувати як ефективні, оскільки, хоча й товариство в кінцевому результаті отримало збиток, проте за рік було закуплено багато нового обладнання, встановлено нову лінію з виробництва морозива, проведено багато заходів щодо покращання якості продукції та її просування на ринку.
Аналіз виробництва продукції, це один бік діяльності товариства. Іншим є визначення шляхів просування та збуту продукції, а також характеристика напрямів та каналів збуту. Вивчення цієї сторони діяльності має на меті визначення, як товариство формує систему збуту і чи є вона ефективною для товариства.
Особливістю роботи ЗАТ "Бучацький сирзавод" на сучасному етапі є те, що товариству неоднаково, за якою ціною продавати свою продукцію. Це виникає тому, що за умови економічної кризи ціна товару є одним з найсуттєвіших мотивів до здійснення купівлі. Тому рівень ціни є предметом розробки цінової політики товариства, маркетингової служби, економічного відділу та інших. Як зазначалось вище, оскільки товариство орієнтується на “середнього” покупця, то вважає за доцільне встановити прийнятий для нього рівень цін. Як показало маркетингове дослідження, рівень цін на продукцію ЗАТ "Бучацький сирзавод" дещо нижчий за ціни інших підприємств. Тому продукція є конкурентноспроможною, реалізується швидше і дозволяє вкласти вивільнені кошти в наступний виробничо-торгівельний процес.
Комерційна робота ЗАТ "Бучацький сирзавод" містить у собі такі етапи, як закупівлю матеріальних ресурсів, їх доставку, збут і доставку до споживача виготовлених товарів. В рамках цієї роботи можна виділити основних контрагентів товариства. Це постачальники сировини та інших матеріально-технічних ресурсів, необхідних для безперебійної роботи товариства по виробництву продукції. Оскільки збут та реалізації готової продукції (товарів) здійснюється переважно у власній торговельній мережі, то з боку покупців, контрагентів практично немає.
Сировину на виготовлення продукції товариство закуповує у населення та у селянських спілках району.
Проведений аналіз по ЗАТ "Бучацький сирзавод" за 2013 рік вказує на те, що фінансове становище товариства є складним. За 2013 рік товариство одержало збиток в сумі 7768,55 тис. грн. По платежах в бюджет, позабюджетні фонди і за енергоносії підприємство простроченої заборгованості не має. Вихід з кризового становища вбачається у збільшенні обсягу виробництва, слід врахувати, що це не потребує значних капітальних вкладень, оскільки виробничі потужності товариства використовуються в межах 60 %.
Проведені розрахунки та аналіз свідчать про те, що ЗАТ "Бучацький сирзавод" балансує на межі збитків та прибутків і характеризується нестабільним фінансовим становищем. В подальшому товариство повинно стабілізувати своє фінансове становище і увійти в зону прибутків з подальшим поступовим зростанням суми прибутку та рівня рентабельності.
В умовах переходу до ринку ЗАТ "Бучацький сирзавод" повинно розробити виробничу стратегію своєї господарської діяльності на найближчу, так і довгострокову перспективу, реалізація якої забезпечить йому виживання, конкурентоспроможність та стабілізацію фінансового стану.
Сьогодні продукція ЗАТ "Бучацький сирзавод" в числі ста кращих товарів України. Ставши переможцем обласного конкурсу якості продукції “Бучацький сирзавод” представляв свою продукцію у Києві в Міжнародному виставковому центрі, де проходив Всеукраїнський конкурс якості продукції “100 кращих товарів України”. У конкурсі брали участь товаровиробники зі всіх областей України. На фоні такого широкого представництва товари ЗАТ "Бучацький сирзавод" виглядали гідно, стали лауреатами конкурсу і нагороджені Дипломом та призом.
